Issue du pressage à froid d'amandes douces bio émondées, cette Huile d'Amande Douce La Mandorle est riche en graisses insaturées & monoinsaturées.

Issue de 1ère pression à froid, l’huile d’amande douce La Mandorle est une huile d'amande extrêmement pure qui concentre les bienfaits de l’huile d’amande avec un apport intéressant en acides gras insaturés et en vitamine E.
Obtenue à partir de fruits sélectionnés sans amertume et émondés, cette huile d'amande révèle une saveur délicate, idéale pour une cuisine raffinée et subtile.

L’huile d’amande douce La Mandorle est obtenue à partir du pressage doux d’amandes bio sélectionnées rigoureusement : récoltées en plein cœur du Bassin Méditerranée, nos amandes sont issues de variétés ancestrales et cultivées dans un écosystème préservé.

Essentiellement de variétés douces non amères, les amandes sont émondées juste avant pressage pour garantir une plus haute pureté. Selon une technique ancienne, les fruits sont déshuilés partiellement pour préserver au maximum les nutriments et les rendements de l’huile sont minorés pour n’extraire que le premier jus de pressage. L’huile est ensuite filtrée puis conditionnée, sans additif ni conservateur.

100% huile d'amandes* douces émondées (Origine Sicile ou Espagne).

*issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : Amandes

Excellente huile d'assaisonnement, cette huile, douce et parfumée, peut aussi être utilisée pour les marinades, en fin de cuisson , ou en cuisson douce. Elle peut se consommer seule ou en mélange avec d'autres huiles comme colza, carthame, noix ou cameline.

Acides gras monoinstaurés : 70g Acide oléique : 21g Vitamine E : 40mg+BC26

A conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture. A réfrigérer de préférence après ouverture et à consommer dans les 3 mois.