Dans notre cuisine du Sud, nous avons à cœur de sublimer les ingrédients typiques de la cuisine méditerranéenne. Cette sauce tomate aux olives bio en est l’exemple parfait !
Une sauce tomate bio gorgée de soleil, associant des tomates du Sud-Ouest à des olives vertes du Maroc.
Notre petit secret ? L’ajout d’un peu de câpres dans la recette, un condiment proche des olives qui réhausse d’autant plus leur saveur !
Nos sauces tomates sont cuisinées avec des tomates 100% françaises, cultivées en plein champ dans le Sud de la France. Elles sont récoltées en saison et à maturité parfaite par notre partenaire agricole dans le Sud-Ouest et en Provence, avant d’être cuisinées à chaque fin d’été dans notre conserverie des Pyrénées-Orientales. Les olives vertes utilisées dans cette recette sont cueillies sous le soleil du Maroc.
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